粮食安全是国家安全的重要组成部分。近日，江西省财政拨款4.64亿元，专项用于加强省级储备粮油及食盐的管理与轮换工作，旨在通过政府的有力调控，保障食盐和粮油市场的稳定运行，确保储备物资的安全、数量准确以及质量稳定。
据了解，省级储备粮采取均衡轮换和动态轮换相结合的方式进行更新。按照规定，每年轮换的粮食总量大约占省级储备粮总量的30%，确保在一个完整的轮换周期内，所有储备粮都能得到至少一次轮换。具体而言，稻谷的轮换周期设定为三年，食用植物油的轮换周期则为两年，这样的规定有助于保持粮食的新鲜度和品质。
最新统计数据显示，截至2023年8月，江西省的食盐年产量已突破85万吨，食盐储备量也超过了5万吨。自2017年起，江西省就设立了政府食盐储备资金，至今已连续八年用于支持食盐的储备工作。这一举措不仅有力地稳定了食盐市场供应，还极大地保障了食盐产品的质量安全，同时也对维护食盐价格的稳定起到了重要作用。
江西省通过这一系列措施，展现了对粮油和食盐储备工作的高度重视，确保了省内乃至国家的粮食安全和食盐供应稳定。
